Idee Gourmet

• 1. Frittate extra aromatiche
Unisci un cucchiaino di polvere a uova sbattute con panna e erbe fresche. 👉 Risultato: profumo di soffritto senza lunghe cotture.
• 2. Gnocchi saltati al soffritto secco
Rosola burro + salvia, poi aggiungi la polvere e gli gnocchi scolati. 👉 Sembra un sugo lento, ma è una ricetta rapidissima e molto “chef”.
• 3. Salsa veloce per pasta
Fai sciogliere un po’ di polvere in olio caldo + un mestolino d’acqua di cottura + pecorino. 👉 Sembra un sugo “in padella” ma con un fondo aromatico notevole.
• 4. Polvere per mantecare legumi
Aggiungi un cucchiaino mentre frulli: 👉 Ottimo per hummus, puree di lenticchie, creme di ceci o fagioli.